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◆作者/編者:黎國雄、黃穩
◆出版社:漢宇國際

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  • 品號:1806380


  • 點心蛋糕料理一本通
  • 詳細步驟圖解說,
  • 新手都能輕鬆學會的烘焙必備書
  • 飲料冰品料理一本通
  • 飲料冰品調配大師精心研發的獨門




商品訊息描述:

點心蛋糕料理一本通

詳細步驟圖解說,新手都能輕鬆學會的烘焙必備書

260道中西式點心和蛋糕餅乾

包子酥餅+餅乾蛋塔+百變巧克力蛋糕,一次OK的美味秘訣

烘焙達人的不敗手作關鍵,

透過最詳盡的步驟解說圖,

一起享受最受歡迎、百吃不膩的甜蜜滋味。

完整收錄製作麵點的發麵技巧、蛋糕的打發手法、西點的裝飾要點,

做法簡單,快速上手,帶給熱愛甜點的讀者最多成就感的幸福食譜。

【本書特色】

˙精心區分製作難易度,新手只要跟著做,就能由簡到難,從最基本的餅乾烘烤到高級的蛋糕裝飾,充分體會製作點心的樂趣和成就感。

˙每道點心提供精準配料,依照難易度搭配製作Tips,搭配2000多張製作步驟圖,做法生動呈現。

˙7大主題、260多道中西式經典美味,各式想學的點心全在這一本。






飲料冰品料理一本通



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˙介紹各類製作果汁冰品的工具,和不同飲品的飲用方式,讓最天然的飲料冰品為您的每一天









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